Apa itu Chee Cheong Fun ?

Salam semua (n_n).

Nampaknya selepas aku update entry Kopitiam Killiney ni, ramai yang bertanya

apakah itu Chee Cheong Fun ? Baiklah, sini aku dah kumpulkan sikit maklumat

untuk menerangkan apa jadahnya Chee Cheong Fun ini?? 

Chee Cheong Fun atau nama lainnya Rice Noodle Roll / Steamed Rice Roll

adalah sejenis hidangan makanan Kantonis yang berasal dari China Selatan dan

Hong Kong.

Chee Cheong Fun dihidangkan dalam pelbagai cara, namun dua cara yang
popular adalah dengan menghidangkan chee cheong fun bergulung yang ada inti (isi)
kat dalam dan chee cheong fun dengan kuah ala rojak petis dan sambal tumis.

 

            Chee Cheong Fun Berinti (Sumber)                       Chee Cheong Fun 'Kosong' (Sumber)

Yang aku makan di Kopitiam Killiney tu adalah Chee Cheong Fun 'Kosong'.

Kalau Chee Cheong Fun berinti tu aku tak sure ada dijual kat mana, better

kalau nak beli pon beli daripada melayu lah, or beli di restoran2 yang ada sijil

halal..sebab kalau ikut resepi asal makanan ni, inti dia tu adalah daging ehem2~

Sebab tengok lah asal makanan ni daripada mana, lepas tu kalau kat malaysia

makanan ni banyak diterajui dan diolah oleh masyarakat Cina :)

TEKSTUR CHEE CHEONG FUN

Saja bagi zoom supaya korang dapat lihat teksturnya menggunakan mata kasar..hahaha
(SUMBER)

Okay, rasa chee cheong fun ni, macam ni :

Rasa kenyal, licin, lembut, lemak-lemak sikit dan tawar...

pendek kata ala-ala kuey teow / laksam lahh :D

So, kombinasi antara tepung gulung tu bersama kuah petis ke ape ntah tu yang

rasanya ala-ala kuah rojak petis, tambah dengan sambal tumis, fuhhhh~ i like baby~

Makan pulak dengan chopstick, so boleh lah korang tergedik-gedik berlagak ala

chinese~ Hahaha...

Kalau kat Killiney harganya Rm 3.80 kot, entahlah lupa pulak...haha..
nampak macam sikit, tapi kalau dah namanya tepung gulung kan, kenyang jugak makan
even satu set...erk tak tahulah kalau perut korang..hahah

Okay, itu saja. harap penerangan ni membantu menambahkan ilmu korang lah ye~
Hahahaha (n_n) eh banyak gelak pulak aku hari ni :P


Bye~